Достижения пчеловодства Вьетнама

Пчеловодство Вьетнама успешно развивается. Увеличивается количество пчелиных семей, растет производство и экспорт меда, расширяются связи с зарубежными специалистами, учеными и деловыми кругами. В 2013 году в стране насчитывалось 1,5 млн. пчелиных семей, было произведено 48 тыс. тонн и экспортировано 35 тыс. тонн меда.

2014 год был особенно успешным для вьетнамского пчеловодства. По оценкам зарубежных экспертов, экспорт меда составил 55 тыс. тонн. Высокое качество этого меда и соответствие его международным стандартам позволили наладить его экспорт в 14 стран мира. Около 80% меда было поставлено в США. В марте 2014 года после семилетнего перерыва вьетнамский мед вернулся на рынок ЕС.

Во Вьетнаме производится преимущественно светло-янтарный (Light amber) и янтарный (Amber) сорта меда. В 2014 году поставки светло-янтарного меда в США составили 40,5 тыс. тонн на 112,1 млн. долл.

Одним из главных диких медоносов является акация мангиум (Acacia mangium), однако мед с нее имеет одну особенность - он со временем темнеет. Это привело к возникновению нескольких конфликтов с зарубежными импортерами. Для определения причин изменения цвета вьетнамского акациевого меда было проведено независимое исследование в Малайзии.

Значительное количество меда собирают также с гевеи, кофе и кешью. Ассоциация пчеловодов Вьетнама приложила значительные усилия по недопущению использования вьетнамскими компаниями технологий «сушки», «осветления» меда и удаления пыльцы c помощью смол (Resin technology).

Прогнозируется, что 2015 год может быть неблагоприятным для вьетнамского пчеловодства. Холодная зима и ранняя весна нарушили в этом году ритм развития пчелиных семей. По оценкам вьетнамских специалистов, производство и экспорт меда могут сократиться на 35% по сравнению с 2014 годом.