Возделывание горчицы белой для улучшения кормовой базы пчеловодства

Горчица белая (Sinapis alba L.) – медоносное растение, обеспечивающее высокие сборы меда. Нектарная продуктивность ее зависит от погодно-климатических условий, агротехники, сорта и колеблется от 30 до 341 кг/га. По характеру опыления горчица белая относится к перекрестноопыляемым растениям. Опыление пчелами повышает ее урожайность на 30-60% (Дорофеев, 1990; Наумкин, Велкова, 2009).

Горчица белая относится к группе нектаропыльценосов, кроме нектара с нее собирается много первоклассной пыльцы, необходимой для роста и развития пчелиной семьи. Поэтому изучение горчицы белой, оценка ее урожайности, пыльцевой продуктивности, посещения пчелами и определение энергоэкономической эффективности имеет важное значение для улучшения кормовой базы пчеловодства.

Исследования проведены в севообороте лаборатории генетики и биотехнологии ГНУ ВНИИ ЗБК Россельхозакадемии (г. Орел).

Материалом исследований служили 42 сорта горчицы белой из трех эколого-географических групп, полученные из коллекции ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (г. Санкт-Петербург).

Проведенное изучение продолжительности вегетационного периода и составляющих его фаз у сортов показало, что наибольший интерес представляют сорта из северной группы (к-4199), (к-4220) Канада и (к-4213) Бельгия, так как у них в среднем за годы изучения был самый короткий период всходы - цветение (36 - 38 суток) и весь период вегетации в целом (92 - 93 суток).

Морфологический анализ сортов горчицы белой показал, что изучаемые нами группы сортов различались между собой по высоте растения. Более высокорослыми были сорта из северной эколого-географической группы. Высота растения у них составила 84,5±2,1 см, что выше, чем у стандарта ВНИИМК-518. Среди высокорослых были отмечены сорта (к-4113) Дания, (к-4141) Швеция, (к-4160) Чехословакия, (к-4116) Германия и (к-4131) Удмуртия. Число ветвей с растения у сортов из разных эколого-географических групп различалось незначительно и составило в среднем 6-7 ветвей на растении. Среди сортов горчицы белой с наибольшим числом ветвей на растении были (к-4199) Канада, (к-4141) и (к-4164) Швеция, (к-4221) Франция, (к-4218) Бразилия.

Число стручков, образующихся на растении, у изучаемых эколого-географических групп колебалось от 59,5±7,6 шт. (северная группа) до 54,8±7,4 шт. (средиземноморская группа), а южная группа занимала промежуточное положение.

Внутри каждой группы наблюдалось варьирование этого признака по сортам: от 40,1 шт. (к-4220) Канада до 77,8 шт. (к-4113) Дания (северная группа); от 42,6 шт. (к-4192) Чехословакия до 71 шт. (к-4078) Россия (южная группа); от 41,1 шт. (к-4214) Греция до 65,6 шт. (к-4218) Бразилия (средиземноморская группа).

Признак «масса абсолютно сухого растения» характеризует биологический урожай сорта. Изучаемые группы сортов горчицы белой различались по этому признаку с колебанием по группам от 9,6±1,2 г у средиземноморской группы до 10,2±1,3 г у северной группы. Среди сортов горчицы белой с наибольшей массой абсолютно сухого растения выделились (к-4228 п) Канада – 13,2±4,2, (к-4116) Германия – 13,4±1,6 г, (к-4141) Швеция – 13,8±1,9 г, (к-308) Дальний Восток – 13,0±1,8 г.

Семенная продуктивность растения колебалась от 1,5±0,3 г (северная группа) до 1,7±0,2 г (средиземноморская группа), достоверно превысив контроль ВНИИМК-518. Отмечены сорта горчицы белой с высокой семенной продуктивностью: (к-308) Дальний Восток, (к-4164) Швеция, (к-4078) Россия, уровень колебания признака у которых составил от 1,9 г до 3,1 г.

Изучение пыльцевой продуктивности сортов представляет большой практический интерес для пчеловодства. Полученные данные свидетельствуют о том, что по признаку «пыльцевая продуктивность» между разными эколого-географическими группами данного набора сортов различий не было. Наряду с этим установлены значительные колебания внутри групп. Наибольшее количество пыльцы образовали сорта (к-4198) Швеция - 0,344 мг/цв, (к-4131) Удмуртия - 0,317 мг/цв, (к-4210) ГДР - 0,334 мг/цв, (к-4190) Чехословакия - 0,304 мг/цв, достоверно превышающие контроль (0,258 мг/цв).

Посещаемость пчелами сортов горчицы белой представляет большой интерес для изучения, так как она является фактором, тесно связанным с урожаем. Отмечено, что в течение дня пчелы на сортах горчицы белой распределялись неравномерно с пиками лета у сортов из северной группы (к-4228 п) в 11 и 14 часов, из южной группы (к-307) – в 10 и 14 часов, средиземноморской группы (к-4197) – в 10 и 15 часов.

Число пчел на сортах было различным в пределах одной эколого-географической группы. Медоносные пчелы охотно посещали сорта горчицы белой, но наибольшее предпочтение отдавали сортам (к-2372) Украина, (к-4228 п) Канада, (к-4189) Чехословакия, (к-4113) Дания, (к-4078) Россия, которые превышали контроль ВНИИМК-518.

Полученные данные свидетельствуют о том, что величина урожая семян горчицы белой находится в прямой зависимости от метеорологических условий и особенностей возделываемого сорта. Наиболее урожайные сорта горчицы белой из северной эколого-географической группы – 8,13 ц/га, низкой урожайностью характеризуются сорта из средиземноморской группы – 6,90 ц/га, южная группа занимает промежуточное положение – 7,58 ц/га. Среди изученных сортов горчицы белой наиболее высокий урожай за годы исследований, превышающий контроль на 1,43-3,74 ц/га показали: (к-4228 п) Канада – 10,32 ц/га, (к-4217) Венгрия – 10,41 ц/га, (к-308) Дальний Восток – 9,85 ц/га, (к-4131) Удмуртия - 10,51 ц/га, (к-4189) Чехословакия - 10,89 ц/га, (к-4113) Дания - 9,94 ц/га, (к-4078) Россия - 8,58 ц/га.

Сравнение урожая стандартного сорта с другими высокоурожайными сортами не дает полного и четкого представления о преимуществе возделывания одних сортов над другими без экономической оценки эффективности агротехнических приемов выращивания горчицы белой.

Основными показателями экономической эффективности использования сортов горчицы белой являются: себестоимость продукции, затраты труда на единицу площади, а также чистый доход и рентабельность производства.

Сравнительный анализ экономической эффективности возделывания стандартного сорта горчицы белой ВНИИМК-518 с другими урожайными сортами (к-4228п) Канада, (к-4189) Чехословакия, (к-4113) Дания, (к-4217) Венгрия, (к-308) Дальний Восток, (к-4131) Удмуртия, (к-4078) Россия позволяет установить экономический эффект от внедрения в производство новых высокоурожайных сортов современного типа и выгодность их возделывания в условиях Центрального Черноземного района.

Так, наименьшая себестоимость продукции отмечена у сортов горчицы белой (к-4113) Дания и (к-4189) Чехословакия (215-230 руб.) при высоких значениях рентабельности (295,8-287,3 %) и чистом доходе (633,3-720,6 тыс. руб.). Себестоимость 1 ц семян у стандартного сорта горчицы белой ВНИИМК-518 составила 392 руб., тогда как у высокопродуктивных сортов она была в пределах 215 - 287 рубля. У контрольного сорта горчицы белой чистый доход 1 га посева составил 378,0 тыс. руб., а у изучаемых сортов - 519,7-720,6 тыс. руб.

Одним из обобщающих показателей экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий является рентабельность.

По сортам она колебалась от 209,3 (к-4078) Россия до 295,8% (к-4113) Дания, значительно превышая контроль ВНИИМК-518 (154,7 %).

Проведена биоэнергетическая оценка эффективности производства семян сортов горчицы белой в условиях стационарного сортоиспытания с использованием методики Е.И. Базарова и Е.В. Глинки (1983) «Биоэнергетическая оценка технологий производства продукции растениеводства ВАСХНИЛ». Она, дополняя денежные оценки, показывает отношение количества энергии, аккумулированной в урожае горчицы, и совокупных затрат энергии, вкладываемых в ее производство.

Затраты совокупной энергии (МДж/га) на производство семян горчицы определяли на основе технологической карты.

Анализ биоэнергетической эффективности сортов горчицы белой показал, что все представленные для анализа сорта превосходят контроль ВНИИМК-518 по содержанию энергии в урожае семян на 2546,91 - 6661,16 МДж/га при незначительной разнице затрат совокупной энергии на производство. Энергетический коэффициент лучшего сорта превзошел стандарт ВНИИМК-518 на 0,81 с колебанием по сортам от 1,98 до 2,47.

По приращению энергии все изучаемые сорта превосходили стандарт на 2472-6465 МДж/га, что свидетельствует о высоком уровне воспроизводства продукции.

Проведенный анализ полученных данных показывает, что возделывание сортов горчицы белой значительно повышает рентабельность продукции пчеловодства. Биоэнергетическая оценка изучаемых сортов горчицы белой свидетельствует об их высокой эффективности при относительно высоких затратах совокупной энергии в сравнении с контролем, приращение энергии у них наибольшее, а коэффициент энергетической эффективности выше на 0,32-0,81, чем у сорта ВНИИМК-518.

Таким образом, горчица белая является ценной для возделывания в условиях Орловской области культурой, позволяющей значительно улучшить кормовую базу пчеловодства.

Источник: Материалы Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы сохранения генофонда медоносных пчел в современных условиях», посвященной 145-летию со дня рождения М.А. Дернова и состоявшейся в марте 2014 года в г. Кирове.

Н.И. Велкова, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет», г. Орел, Россия

E-mail: nvelkova@yandex.ru