Пчеловодство Венгрии

Пчеловодство в Венгрии (население 10 млн. человек, территория 93 тыс. кв. км) в последние годы динамично развивается. В 2011 году количество семей пчел составило 1 млн. и по сравнению с 2005 годом выросло на 15%. При этом количество пчеловодов оставалось неизменным - 15 тыс. человек.

В большинстве других странах Европейского Союза в этот период численность семей пчел и пчеловодов продолжала сокращаться.

Среднедушевое потребление меда за 20 последних лет выросло с 200 г до 600 г в год. Средняя производительность семей пчел составляет 25 кг товарного меда в год, в среднем пчеловодном хозяйстве имеется 66 семей пчел. На квадратный километр территории страны приходится 10 семей пчел.

Из производимых ежегодно 25-30 тыс. тонн меда 10-15 тыс. тонн - это мед с белой акации, пользующийся повышенным спросом на мировом рынке. В Венгрии сосредоточено 2/3 имеющихся в Европе посадок белой акации. Более 50% меда (в 2010 году - 13,9 тыс. тонн) отправляется на экспорт. В официальных справочниках сообщается, что в благоприятные для венгерского пчеловодства годы экспортируется до 80% произведенного меда. Импорт меда незначителен (в 2010 году - 265 тонн).

Профессионалы (имеющие более 150 семей пчел) составляют 7% от общей численности венгерских пчеловодов, полупрофессионалы - 63% и любители - 30%. Отмечается тенденция увеличения числа пчеловодов - профессионалов. В крупнейшем из пчеловодных хозяйств насчитывается 6,5 тыс. семей пчел 65% венгерских пчеловодов кочуют, а 35% - имеют стационарные пасеки.

Медосбор длится с середины апреля по середину июля - в апреле собирают мед с рапса, в мае - с белой акации, в июне – с липы и молочая, в июле - с подсолнечника. Опыление сельскохозяйственных культур в Венгрии не оплачивается. Основной доход пчеловоды получают от продажи меда.

Федерация пчеловодов Венгрии (ФПВ) существует с 1879 года. В ней насчитывается 126 региональных пчеловодных ассоциаций и 11 тыс. членов. Считается, что члены ФПВ производят 90% товарного меда. ФПВ имеет 20 штатных инструкторов по пчеловодству в каждой из областей (мадье), а также 6 сотрудников центрального офиса в Будапеште. Одна из функций этого объединения пчеловодов - распределение и контроль использования субсидий на развитие пчеловодства в размере 3 млн. евро в год.

Коренная порода пчел в Венгрии - карника. Ее разводят в 46 хозяйствах, деятельность которых строго контролируется.

Наиболее распространенный тип улья - NB (Nagydoszonadi) на 24 рамки размером 42х36 см. Этот тип улья широко используется в Венгрии с 1913 года при медосборе с белой акации. Два других типа улья также являются сугубо венгерскими: 1/2 NB на рамку 42×18 см и Hunor на рамку 42×27cм. Количество этих типов ульев в пчеловодных хозяйствах Венгрии соотносится как 50:25:25. Все ульи снабжаются потайными чипами с регистрационными кодами (RFID). Это позволяет контролировать их передвижение по стране и «географическое происхождение» меда.

1 мая в Венгрии празднуется День пчелы, а в декабре отмечается День покровителя пчеловодства св. Амброзия.

По материалам заявки Венгрии на проведение 43-го конгресса Апимондии и выступления президента ФПВ П. Бросса на 42-м конгрессе Апимондии.