Пчеловодство Чили на пике мегазасухи и природных пожаров

По уровню развития пчеловодства Чили занимает четвертое место в Латинской Америке после Аргентины, Мексики и Бразилии. Это результат многолетних усилий пчеловодного, делового и научного сообществ Чили, ее законодательной и исполнительной власти. В 2022 году был принят Закон о пчеловодстве, нацеленный на защиту пчеловодства в условиях новых вызовов. Признанием достижений Чили в развитии пчеловодства стало проведение 48-го международного конгресса Апимондии в Сантьяго в сентябре 2023 года.

Продолжающиеся более 10 лет засуха, природные пожары и другие стихийные бедствия наносят все более разрушительные удары по лесному и сельскому хозяйству, а также по пчеловодству Чили. За эти годы Чили лишилась около 20% естественных лесов. Гари и свободные территории в основном засаживались сосной и эвкалиптом, востребованными предприятиями по производству бумаги. Этот курс нанес дополнительный ущерб окружающей среде, поскольку такие посадки отличаются повышенной горючестью в жарком и сухом климате.

Летом 2023 года (лето в Чили - с декабря по февраль) пожары уничтожили 250 тыс. га лесов в центральных регионах страны. Особенно пострадал регион Био-Био, где сосредоточено 50% лесов, и Араукания, где расположены главные национальные парки и заповедники. Ситуацию осложнил феномен Эль-Ниньо,  порождаемый нагреванием верхних слоев воды Тихого океана.

В январе и в начале февраля 2024 года природные пожары, свирепствовавшие в регионах Вальпараисо, О"Хиггинс , Мауле, Био-Био и Лос-Лагос, унесли жизни 150 человек, около 300 человек пропали без вести. Правительство Чили назвало февральские пожары худшим бедствием  после землетрясения 2010 года и объявило двухдневный национальный траур.

Результаты опросов пчеловодов и других участников отрасли говорят о том, что указанные бедствия привели к истощению и уничтожению многих медоносных угодий, ослаблению и гибели пчелиных семей, способствовали падению рентабельности и привлекательности пчеловодства. Признается, что восстановление этих потерь потребует больших усилий и времени, масштабной господдержки и мобилизации потенциала чилийского пчеловодства.

В рамках подготовки к международному конгрессу Апимондия-2023 была обновлена информационная база пчеловодства Чили.

Основные статьи пчеловодства в 2022/2023 году, по данным Минсельхоза Чили:

Источник: www.sag.gob.cl

Главные пчеловодные регионы: О"Хиггинс, Мауле, Био-Био и Араукания расположены в центральной и южной части страны.

Производство меда в последние годы составляло 5-12 тыс. тонн, его внутреннее потребление 1,4-2,0 тыс. тонн. Мед занимает весьма скромное место в национальной кухне Чили, его среднедушевое потребление составляет 100-150 граммов в год, что в два раза ниже среднемирового уровня.

Пчеловодство Чили ориентировано на экспорт продукции. Экспортируется 70% производимого меда. Почти весь мед (98%) поставляется за рубеж в 200-литровых бочках.

Активно развивается органическое пчеловодство. В 2021 году насчитывалось 23,5 тыс. сертифицированных органических пчелосемей.

Экспорт стандартного и органического меда в 2014-2020 годах:

Обращают на себя внимание резкие перепады в стоимости и объеме экспорта меда.

Экспорт меда в 2018-2022 годах:

Источник: ITC

В 2022 году мед экспортировался в 11 стран мира. ТОП-3 его покупателя (тыс. тонн): Германия - 3,3; США - 0,4; Франция – 0,2.

Чили также является экспортером живых пчел: пчелопакетов и пчелиных маток. В 2020 году было экспортировано 8,7 тыс. таких «единиц» (без расшифровки) в Канаду, Францию, Италию и Испанию.

Из 10,5 тыс. пчеловодов 88,9%  имеют в хозяйстве до 300 пчелосемей; 8,2% - от 300 до 799 пчелосемей; 2,0% -  800-1500 пчелосемей и 0,9% - более 1500 пчелосемей.

Кочевки практикуют 65% пчеловодов.

Основные направления производственной деятельности пчеловодов:

Источник: www.sag.gob.cl

Женщины составляют 32,4% от общей численности пчеловодов.

В ходе опроса, проведенного учеными Католического университета Вальпараисо, более 80% пчеловодов сообщили, что они испытывают проблемы в связи и падением производства меда, а 70% - что они придерживаются рекомендаций по адаптации к изменению климата. В число этих рекомендаций входит высаживание устойчивых к засухе медоносных растений, переключение на кочевки, использование противопожарных приемов в местах расположения пасек и т.д.

Чилийцы отдают предпочтение жидким и светлым медам.

Около 50% меда производится с диких медоносов, большинство из которых - эндемики, названия которых ничего не говорят пчеловодам других стран.

Чилийский стандарт 2981 Of.2005 описывает три вида меда:

• Монофлорный мед – в котором не менее 45% количества пыльцевых зерен принадлежит одному виду растений;
• Двухцветковый мед – в котором пыльцевые зерна двух видов растений составляют не менее 50%, а разница в процентном соотношении между ними не превышает 5%;
• Полифлерный мед – в котором содержатся пыльцевые зерна трех или более видов растений, а доля пыльцевых зерен каждого из них составляет менее 45% от общего количества пыльцевых зерен.

Важным источником официальной информации о пчеловодстве Чили является шестистраничный Бюллетень пчеловодства, ежегодно издаваемый Минсельхозом с 2016 года.

В 2024 году главное пчеловодное объединение Чили - Федерация сети национального пчеловодства отметит свой 25-летний юбилей.

6 августа с 2009 года ежегодно празднуется «День меда», целью которого является пропаганда меда и других пчелопродуктов и содействие развитию пчеловодства.

Окончательные итоги пчеловодного сезона 2023/2024  в Чили будут подведены не раньше середины текущего года, однако уже сейчас очевидно, что этот сезон будет для чилийского пчеловодства одним из самых трудных.

А. Пономарев