21.06.2022
Употребление меда в России. Структура и особенности
Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) в августе 2021 года сообщил следующие данные о структуре и особенностях употребления меда в гражданами России:
- Большинство россиян (82%) употребляют мед, при этом 16% едят его ежедневно, 18% - несколько раз в неделю, 20% - несколько раз в месяц, а 28% - несколько раз в год. Не употребляют мед 17%.
- Ежедневно едят мед 24% граждан старшего возраста, 22% жителей Приволжского федерального округа и 21% жителей Кавказского федерального округа, а также 21% жителей сел и 19% граждан в хорошем материальном положении.
- Наиболее популярные сорта меда - цветочный (из разнотравья, 49%), липовый (38%), гречишный (27%), майский (11%), а также горный, акациевый и донниковый (по 6%), подсолнечниковый (4%) , каштановый и дикий (по 3%), кипрейный и кедровый (по 2%). 6% участников опроса сообщили, что сорт меда им не важен.
- Россияне едят мед, потому что им нравится его вкус (39%), он полезен для здоровья (34%), его можно использовать в лечебных целях (13%), он может служить альтернативой сахару (10%), при простуде / ОРВИ (5%) и в качестве десерта (5%).
- Чаще всего россияне приобретают мед у знакомых и пчеловодов-любителей (54%), на рынках и специализированных ярмарках (21%), в магазинах (13%), получают мед в качестве подарка (12%) или у частных пчеловодческих хозяйств (10%), сами являются пчеловодами и производят мед (4%).
Употребление меда возрастными группами (один ответ, % от всех опрошенных):
|
Все опрошенные |
18-24 года |
25-34 года |
35-44 года |
45-59 лет |
60 лет и старше |
---|---|---|---|---|---|---|
Практически каждый день |
16 |
5 |
9 |
12 |
17 |
24 |
Несколько раз в неделю |
18 |
21 |
13 |
18 |
19 |
22 |
Несколько раз в месяц |
20 |
20 |
22 |
18 |
24 |
18 |
Несколько раз в год |
28 |
28 |
38 |
31 |
27 |
19 |
Не употребляют мед |
17 |
26 |
18 |
18 |
12 |
16 |
Затруднились ответить |
1 |
0 |
0 |
2 |
1 |
1 |
Источник: wciom.ru
А. Пономарев
Количество просмотров: 2071
Поделитесь с друзьями:
Назад в раздел
Комментарии