Пчеловодство Словении – пример для пчеловодных держав

Считается, что пчеловодство в Словении (население 2 млн человек, площадь 22 тыс. кв. км) - это образ жизни. На 1000 жителей здесь приходится 5 пчеловодов - в 4 раза больше, чем в среднем в Европейском Союзе. Одна из особенностей Словении – тесное сотрудничество ее пчеловодных объединений с властями в деле защиты пчел и пчеловодства в самой Словении и за ее пределами.

Благодаря многолетним усилиям Словении, мировое пчеловодное сообщество обрело, наконец, свой праздник - Международный день пчел, отмечаемый 20 мая. Этого объединяющего праздника ждали давно. С каждым годом все большее число стран проводит в этот день различные мероприятия по защите пчел и пропаганде пчеловодства и его продукции, а пчеловоды обмениваются поздравительными посланиями.

Мед присутствует во многих блюдах словенской национальной кухни. Объем его потребления оценивается в 2,5 тыс. тонн в год, а среднедушевое потребление за последние 15 лет увеличилось с 1,0 до 1,3 кг, что в два раза выше среднего показателя для ЕС.

Производство меда в 2018 году составило 1,7 тыс. тонн (в 2013 году – 2,4 тыс. тонн). Главные медоносы: акация, каштан, липа, цикорий и «разнотравье». Производится также значительное количество елового падевого меда. До 80% произведенного меда пчеловоды сбывают «у ворот фермы», а 20% поставляют в магазины и на рынки.

Импорт меда держится на уровне 1 тыс. тонн в год. При этом Словения является экспортером меда, причем за пять последних лет объем этого экспорта увеличился в три раза.

Динамика импорта меда Словенией:

Источник: данные ITC

Экспорт словенского меда:

Ассоциация пчеловодов Словении (АПС) существуют с 1873 года, насчитывает 8 тыс. членов, 16 региональных объединений и 203 пчеловодных общества, имеет свой журнал, гимн и «парадную одежду». По данным АПС, численность пчеловодов в 2017-2019 годах составляла 10,1 тыс., а в 2020-2022 годах, по прогнозам, возрастет до 11,3 тыс. человек.

С 2018 года при АПС функционирует научно-исследовательский центр, в котором работают три научных и четыре технических сотрудника. В лаборатории при центре проводятся анализы меда и другие исследования.

Количество пчелосемей ежегодно увеличивается на 2% и оценивается в 205 тыс. Насчитывается 12,5 тыс. пасек, большинство из которых – стационарные. 15% пчеловодов практикуют кочевки и производят 40% товарного меда. В среднем на одного пчеловода приходится 18 пчелосемей (в ЕС - 21).

Около 90% пчелосемей содержатся в ульях конструкции «Альберти-Знидержича» или «AŽ», напоминающих шкаф с дверцей. Широко распространены стационарные павильоны. Передние стенки ульев принято расписывать сюжетами на бытовые, библейские и другие темы в манере «наивного искусства».

АСП является инициатором ряда успешных общественных кампаний в защиту пчел и пчеловодства. В их числе кампания по продвижению традиционного словенского медового завтрака (2007 год) и инициатива «Медоносная пчела в опасности. Пора принимать конкретные меры» (2010 год).

В 2003 году Словения году была хозяйкой 38-го конгресса Апимондии, а в 2011 году стала первой европейской страной, ограничившей применение в ее сельском хозяйстве опасных для пчел пестицидов из группы неоникотиноидов. В дальнейшем Словения активно сотрудничала с Францией и другими странами ЕС в деле запрета применения этих препаратов в Европе.

В 2014 году Словения провела международный конкурс фотографий о пчеловодстве, а ее инициатива «Мед на завтрак», была поддержана странами ЕС и странами, не входящими в ЕС.

Большое внимание в Словении уделяется защите и разведению аборигенной породы пчел Apis mellifera carnica. Селекция, направленная на сохранение миролюбивого характера этой пчелы, повышение ее производительности и снижение ройливости возложена на Институт сельского хозяйства и АПС. Налажен экспорт маток карники. В 2018 году Словения экспортировала «живых пчел» на 48 тыс. евро. Главными их покупателями были страны Ближнего Востока и Япония.

В апреле 2018 года при Сельскохозяйственном институте в Любляне была создана Академия пчеловодства. Основные ее цели - обучение слушателей из числа местных и зарубежных пчеловодов методам пчеловодства, отработанным в Словении, а также распространение знаний о пчелах и пчеловодстве.

Ежегодно Словению посещают группы зарубежных пчеловодов для знакомства с местными пчеловодными традициями и достижениями. Особое внимание при этом отводится посещению Пчеловодного центра в Брдо, а также музея пчеловодства в Радовлице, который считается лучшим музеем такого рода в Центральной Европе.

Редакция портала «Мир пчеловодства» благодарит коллег из Словении за бесценный вклад в наше общее дело - защиту пчел, развитие и пропаганду пчеловодства, а также за наглядный пример целеустремленности и трудолюбия.

А. Пономарев