Пчеловодство Китая в цифрах

Организаторы Всекитайской сельскохозяйственной ярмарки и Всемирного медового шоу, которые пройдут 7-11 ноября 2015 года в городе Фучжоу, провинция Фуцзянь, подготовили для участников этих форумов специальную брошюру. В ней приводятся следующие сведения о китайском пчеловодстве:

Китай является крупнейшим мировым производителем потребителем и экспортером меда. Объем меда, потребляемого населением страны, стабильно растает и составляет в среднем 300 тыс. тонн в год. По среднедушевому потреблению этого продукта Китай сегодня уступает США в два раза, а Германии - в 4 раза. Если довести среднедушевое потребление меда в Китае (население которого составляет 1,3 млрд. человек) до соответствующего показателя США, то Китаю потребуется 650 тыс. тонн меда в год.

Динамика китайского пчеловодства с начала двухтысячных годов:

Год	Производство меда (тыс. тонн)	Экспорт меда (тыс. тонн)	Доля экспорта (%)	Среднедушевое потребление меда (граммов в год)
2001	252	107	48,4	145
2005	293	88	28	205
2010	401	101	25.1	300
2012	448	110	24,5	338

До недавнего времени в Китае мед в основном потребляли пожилые люди и дети, однако ситуация постепенно меняется. Благодаря повышению благосостояния населения и распространению традиций здорового питания, мед как натуральный продукт занимает все более важное место в диете китайцев. При этом, многие любители меда отдают предпочтение зарубежному продукту. Одна из причин в том, что в Китае широко распространена фальсификация местного меда.

Импорт меда в последние годы растет:

Год	Тонн	Млн. долл.
2015 (янв.-май)	2354	23,9
2014	5792	58,6
2013	4857	42,9

Китай импортирует мед из 26 стран мира. В первую десятку этих стран входят:

Страна	Объем меда, импортированного за период с 2013 года по май 2015 года (тонн)	Стоимость импортированного меда (млн. долл.)
Новая Зеландия	2373	43,0
Малайзия	1094	2,3
Таиланд	700	2,7
Австралия	611	7,0
Канада	288	2,2
Германия	286	2,8
Россия	277	0,7
Франция	213	1,8
Испания	171	1,2
Греция	139	1,2