Пчеловодство Республики Башкортостан: состояние, проблемы, перспективы развития

Республики Башкортостан имеет благоприятные природные и экономические условия для развития пчеловодства, располагает для этого достаточной кормовой базой, представленной естественными и сельскохозяйственными медоносными угодьями.           По комплексу основных показателей пчеловодства – научно-производственной деятельности, количеству пчелиных семей, производству товарного меда, Республика Башкортостан является лидером среди других регионов Приволжского федерального округа. Республика Башкортостан производит 8,4% от общего объема производства меда в стране и 25% от общего объема меда, произведенного Приволжском федеральным округом.

В настоящее время в республике из общего  числа 325,3 тыс. пчелиных семей – 287,3 тыс. (88,3%) принадлежат пчеловодам-частникам, 7,2 тыс.(2,2%) - сельхозпредприятиям, 30,8 тыс. (9,5%) - крестьянским хозяйствам.

Средний размер пасек в  сельхозпредприятиях составляет 50 пчелиных семей, в личных подсобных хозяйствах - 30. Пасек с содержанием более 300 пчелосемей всего 13, от 100 до 300 пчелосемей - 147 пасек. Пчеловодство наиболее развито в  северной, переходной лесостепной и предуральской степной подзонах республики, в которых сосредоточено 85,3 % семей пчел. Пчеловодство слабо развито в горно-лесной зоне и зауральской степной подзоне.

Объем производства меда составляет 12,6 тыс. тонн, в том числе, 5,5 тыс. тонн товарной продукции.

Проведенный анализ и результаты исследования ученых подтверждают наличие огромного запаса медоносных ресурсов в республике[1]. Основные медовые запасы естественных медоносных угодий формируют леса - 85,6%, в том числе липовые насаждения — 77,4, клен и ива — 2,6, кустарники — 2,2, сенокосы, пастбища —  6%, возделываемые сельскохозяйственные  культуры и сорно-полевые растения создают 8,3%.  Площадь липовых насаждений составляет около  824,2 тыс. га, что составляет 35,5% всей площади липняков России. Медоносная кормовая база пчеловодства позволяет иметь в Республике  Башкортостан  более  800 тыс. пчелосемей.

Существует проблема нарушения природоохранной политики, расположенные вблизи пасек ценные естественные медоносы – липа, клены, ивы продолжают подвергаться необоснованным рубкам и уничтожению

Острой проблемой остается продолжающиеся завоз нерайонированных южных пород пчел в республику, ведущая неконтролируемой гибридизации  и безвозвратной утере ценных породных и хозяйственно - полезных признаков местной популяции пчел,  в первую очередь – зимостойкости.

Из-за насыщенности территории пчелиными семьями различного происхождения, отсутствия изолированных случных пунктов и недостатка племенных пасек и репродукторов,  проблема сохранения чистопородности пчел становится особо актуальной. В этой связи, при производстве ранних чистопородных плодных пчелиных маток, считаем необходимым использовать инструментальное осеменение, криоконсервацию спермы трутней от выдающихся по продуктивности племенных семей пчел, а также инструментальное осеменение маток дефростированной спермой трутней.

Чистопородное разведение аборигенных пчел создает условия для решения ряда селекционных задач. Поддерживание чистопородности отдельных пасек и массивов в целом основаны на методике создания мощного однопородного трутневого фона,     способствующего быстрому поглощению других пород и помесей. Решение проблемы сохранения и восстановления генофонда башкирской популяции  пчел необходимо начать с налаживания производства  достаточного количества ранних плодных маток башкирской популяции среднерусской породы пчел. В этой связи  необходимы меры  государственной поддержки племенных пасек и хозяйств по воспроизводству башкирской популяции пчел для массовой репродукции  высокопродуктивных пчелиных семей и маток.

Во всех медоносных районах Башкортостана длительно сохранялось стационарное пчеловодство, интенсификация которого осуществляется с помощью кочевок. Они нужны для увеличения в зоне пчелиного пастбища  медосборных условий, сохранения и улучшения среды обитания пчел. Транспортные расходы при этом представляют собой экологические издержки производства.

Маршруты кочевок  формируются под определяющим влиянием объективных медосборных условий. Они отражают уровень развития отраслевой инфраструктуры, субъективный опыт и сведения о потенциальных источниках взятка у пчеловодов.

Передовые пчеловоды республики с кочевых пасек получают в среднем по 30-50 кг и более меда от семьи пчел, что в 1,5-2 раза выше показателей пасек, не организующих их перевозку.

Как важный агротехнический прием, пчелоопыление, при правильной организации, способствует значительному росту урожайности сельскохозяйственных энтомофильных культур. Сегодня в Башкортостане для полноценного пчелоопыления требуется более 400 тыс.семей  пчел, а  фактически имеется  всего 325,0 тыс.

 Для обеспечения полноценного опыления, рекомендуется строго придерживаться установленных норм  оптимальной плотности семей для каждой энтомофильной культуры.

Учитывая мировой опыт пчеловодства, где оплата за опыление  сельскохозяйственных энтомофильных культур принято за норму, необходимо всячески  развить предпринимательскую деятельности в области опыления, в  выигрыше будут и растениеводство и пчеловодство.

Важным условием дальнейшего развития пчеловодства является   создание  специализированных пчелохозяйств, крупных частных пасек. Анализ результатов  работы существующих укрупненных пасек в республике  доказывает возможности внедрения элементов промышленной технологии, интенсификации производственных процессов. Повышение эффективности пчеловодства связано, прежде всего, с внедрением прогрессивных технологий, обеспечивающих устойчивое получение продукции пчеловодства [1].

Игнорирование объективных природных факторов приводит к значительному снижению продуктивности и численности пчелиных семей.

 Проведенный  анализ динамики развития пчеловодства показал, что в последние годы в Америке, Канаде, большинстве стран Западной Европы происходит беспрецедентное снижение численности пчел (35-40%). Современный уровень знаний о механизме влияния стрессовых факторов на воспроизводство и жизнедеятельность пчел недостаточен для объяснения причин массовой гибели. Одной из причин можно назвать активное применение гербицидов, пестицидов в аграрном секторе. Крайне токсичными для пчёл являются системные пестициды из группы неоникотиноидов. Это приводит сокращению разнообразия медоносной флоры. Массовая гибель пчел в 2019 году произошла в 10 районах Башкортостана, в личных подсобных хозяйствах погибла около 0,6% пчелосемей. Гибель пчел произошла  после пестицидной обработки  полей, засеянных рапсом.

Повсеместное распространение  опасной инвазии варроатоза, провоцирует вирусные инфекции. Смешанное течение инфекции, как правило, усложняет патологию, ускоряет     гибель пчелиных семей.

Только при строгом соблюдении пчеловодами зооветеринарных, санитарно-гигиенических правил содержания, кормления, разведения, можно получить высококачественную продукцию отвечающей требованиям безопасности и пищевой ценности. Для предотвращения загрязнения меда антибиотиками необходимо строгое соблюдение сроков и доз разрешенных для применения препаратов.

Организация производства композиций на основе продуктов пчеловодства (мед с добавлением цветочной пыльцы,  трутневого гомогената, маточного молочка, прополиса и т.д.) для диетического, лечебного питания и использования в апитерапии  требует  создания современной индустрии их переработки, которая пока  в республике слабо развита.

Учеными Башкирского государственного медицинского университета (БГМУ) совместно с учеными Лаборатории аграрных исследований Института стратегических исследований РБ получены более 21 патентов РФ на изобретения новых лекарственных препаратов на основе продуктов пчеловодства

Устойчивое развитие отрасли в современных условиях требует проведения комплексных мероприятий направленных на разработку региональной стратегии развития пчеловодства.  Она должна предусматривать систему мер эффективного использования потенциала отрасли, повышение уровня агроэкологизации и экономической безопасности и эффективности производства, конкурентоспособности продукции пчеловодства на внешнем рынке.

Для успешной реализации региональной стратегии развития пчеловодства необходимо решить следующие задачи:

• поддержка племенных хозяйств в сохранении генофонда и использовании  адаптированной к природно-климатическим условиям республики башкирской популяции среднерусской породы пчел, создание сети племенных пасек, внедрение инструментального осеменения пчелиных маток и криоконсервации спермы трутней;
• целенаправленная племенная работа по замене помесных и нерайонированных пород пчел на пасеках;
• мониторинг экологического состояния территорий пасек, путем исследования производимой на них продукции  на наличие загрязнения вредными веществами;
• организация производства композиций на основе продуктов пчеловодства для диетического, лечебного питания и использования в апитерапии;
• мониторинг спроса и предложения на мёд и другие продукты пчеловодства; организация рекламной компании по популяризации продуктов пчеловодства и композиций на их основе;
• создание единой системы государственного контроля и надзора за качеством продуктов пчеловодства и соответствия их международным стандартам на базе сети лабораторий, оснащенных современным оборудованием;
• совершенствование структуры управления пчеловодством, создание на базе региональной ассоциации координации деятельности производителей и переработчиков продукции пчеловодства пчеловодческие кооперативы или кластер, который будет отстаивать интересы пчеловодов Республики Башкортостан.

Правительством Республики Башкортостан утверждена «Комплексная программа развития пчеловодства в Республике Башкортостан на 2019 - 2030 годы". Программой предусмотрены  выделение субсидий пчеловодам  для приобретения ульев, пчелоинвентаря и другого оборудования,  технологическое обновление пчеловодства, дальнейшее развитие промышленного и традиционного пчеловодства, сохранение пчел башкирской породы и субсидии на их покупку. Из бюджета на эти цели будут выделяться более 614 млн. руб., а общий объем вложений, включая инвестиции, оценивается в 1,17 млрд. руб.

К 2030 году количество пчелосемей должно вырасти до 460 тыс., рост числа крупных специализированных пчеловодческих хозяйств с 2 до 60 единиц; увеличение общего количества матковыводных пасек на особо охраняемых природных территориях Республики Башкортостан с 1 до 11 единиц; производство товарного меда до 10 тыс. т.,  экспорт меда до 500 т.

Реализация  предусмотренных программой  задач будет способствовать  повышению устойчивости и конкурентоспособности, инвестиционной привлекательности пчеловодства. При этом будет внесен существенный вклад в решение проблем развития сельских территорий в части занятости населения, развитию этно - и агротуризма, способствовать научному, техническому и экономическому развитию подотрасли.

Проведение Международного конгресса Апимондии, намеченное в 2022 году в Уфе, безусловно, будет способствовать укреплению позиции республики как развитого пчеловодческого региона, позволит повысить узнаваемость республики в международном масштабе, а в целом способствовать научному, техническому и экономическому развитию отрасли.

Зарипов Ринат Амирьянович к.э.н., с.н.с. лаборатории аграрных исследований Института стратегических исследований Республики Башкортостан