Фальсифицированный мед не допущен к реализации в Московской области

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в 2020 году ветеринарные специалисты региона отобрали 1974 пробы меда и провели 11844 исследований меда. Только на ярмарках выходного дня передвижными ветлабораториями было протестировано 240 проб этого продукта. Первоначально проверялись его органолептические характеристики: цвет, аромат, вкус, консистенция, кристаллизация. После чего образцы тестировались в лабораториях на наличие «примесей», не характерных для натурального меда, в том числе сахарной и крахмальной патоки, крахмала и муки.

По словам исполняющего обязанности Министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергея Воскресенского, в результате исследований к реализации не были допущены 69 партий фальсифицированного меда. С. Воскресенский напомнил, что на рынках и в торговых комплексах Подмосковья можно попросить у продавца заключение ветеринарно-санитарной экспертизы покупаемого продукта. Отсутствие ветеринарного свидетельства у продавца на натуральный мёд говорит либо о нарушении им требований законодательства регламентирующего оборот продуктов животного происхождения, либо о продаже им фальсифицированного мёда. Прочие объяснения, такие как «мед перерабатывался и поэтому…», являются ничем иным как попыткой обмануть доверчивого покупателя.

Тамара Платонова