Пчеловодство Азербайджана: тенденции развития

В Азербайджане в последние годы наблюдался рост количества пчелосемей и производства меда. По данным Минсельхоза, за последние 10 лет число пчелиных семей и производство меда в Азербайджане увеличилось соответственно в 3,5 раза, а число пчелиный семей, приходящихся на среднее хозяйство, с 11,1 до 16,4. Возросло и производство товарного меда средней пчелиной семьей.

Летом 2020 года в республике насчитывалось 506 тыс. пчелиных семей, из которых 78% относились к кавказской породе, именуемой азербайджанскими пчеловодами «кавказской пчелой Боздаг». В электронной информационной системе сельского хозяйства Азербайджана (EKTIS) в июне 2020 года значилось 22,6 тыс. пчеловодов. То есть к середине 2020 года зарегистрировались 3/4 из имеющихся в стране 30,5 тыс. пчеловодов.

Наибольшее количество пчеловодов и пчелосемей зафиксировано в Загатальском, Балакенском, Агсуинском, Товузском, Лерикском и Гахском районах. В Ассоциации пчеловодов Азербайджана (АПА), созданной в 2016 году, состоят более 2 тыс. пчеловодов, проживающих в 52 регионах республики.

Азербайджан теперь полностью обеспечивает себя медом собственного производства и по среднедушевому потреблению меда (0,5-0,6 кг в год) сравнялся со многими развитыми странами.

По оценке председателя АПА Бараддина Хасратова, в 2020 году производство меда составило 6 тыс. тонн, т.е. осталось на уровне 2019 года. Однако из-за ограничений, вызванных эпидемией коронавируса, многие пчеловоды испытывали сложности в доставке меда в Баку и другие города. При этом значительно возросло количество предлагаемого на рынках фальсифицированного меда. Если в прошлом его доля на медовом рынке составляла 10-15%, то сегодня она выросла до 30-40%. Килограмм такого «меда» предлагается всего за 2-3 маната (90-130 руб.), что, по словам Б. Хасратова, «создает нездоровую конкурентную среду, в результате чего производители настоящего меда остаются в проигрыше».

Откуда в торговую сеть Азербайджана поступают тысячи тонн фальсифицированного «меда» в год, местные СМИ и представители пчеловодного сообщества не сообщают. Но не трудно догадаться, что этот суррогат либо изготавливается местными производителями, либо контрабандой завозится из соседних стран. Ничего загадочного и оригинального в этих схемах нет. Аналогичное жульничество процветает и в России. Нельзя исключать, что и некоторые «действующие лица» в обоих случаях одни и те же.

Судя по данным официальной статистики, импорт меда не подрывает основы азербайджанского пчеловодства. Доля импортного продукта в объеме меда, потребляемого населением Азербайджана, составляет всего 2%.

Динамика импорта меда Азербайджаном:

Источник: данные ITC

Главные поставщики меда в Азербайджан 2019 году: Россия (37 тонн), Турция (35 тонн) и Украина (20 тонн).

Попытки Азербайджана наладить экспорт меда пока не приносят желаемых результатов. Главные препятствия на этом пути: несоответствие качества местного меда международным стандартам и его высокая цена.

Динамика экспорта азербайджанского меда:

В 2018 году практически весь экспортный мед был отправлен в Японию. В 2018 году Азербайджан также поставил на мировой рынок 98,6 тонн воска, 10 тонн прополиса, 7,7 тонн пыльцы и 0,4 тонны маточного молочка. Кто в 2019 году импортировал 1 тонну азербайджанского меда, определить не удалось.

По данным Минсельхоза Азербайджана, в 2020 году пчеловодам на развитие их пчеловодных хозяйств выделено из госбюджета 5 млн манатов (=216 млн рублей), из расчета 10 манатов на одну пчелосемью.

Большие надежды власти и пчеловоды Азербайджана возлагают на Центр пчеловодства в Гяндже, созданный с помощью Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН - ФАО и зарубежных специалистов. Предполагается, что в этом Центре, функционирующем при НИИ животноводства, будет проводиться обучение пчеловодов современным технологиям пчеловождения, производства и хранения меда и других пчелопродуктов, а также налажено производство около 300 тыс. маток кавказской породы в год. Для производственных целей Центру выделено 280 га земли в двух районах.

А.Пономарев