Динамика развития пчеловодства Турции

Турция входит в немногочисленную группу стран, которые уверенно развивают свое пчеловодство, полностью обеспечивают себя медом собственного производства и экспортирует его излишки.

Вклад пчеловодства в экономику Турции оценивается в 2,3 млрд долл. По количеству пчелосемей - 7,8 млн шт. - Турция занимает третье место в мире после Индии (12,8 млн) и Китая (9 млн), а по производству меда - 110 тыс. тонн - второе место после Китая (500 тыс. тонн). Мед остается важным компонентом национальной кухни. Его среднедушевое потребление составляет 1,3 кг в год. Это один из наиболее высоких мировых показателей.

С конца прошлого века в Турции активно развивается кочевое пчеловодство. Считается, что в настоящее время в этом секторе производится 80% меда и занято до 75% имеющихся в стране пчелосемей. Подавляющее большинство ульев в Турции - конструкции Лангстрота. Традиционные ульи составляют около 4% от общего количества ульев. Средняя медовая продуктивность пчелосемьи составляет 14 кг в год. Производство воска оценивается в 4750 тонн в год.

В Турции налажено производство органического меда, который пользуется растущим спросом как в самой Турции, так и за рубежом. Сертифицировано около 50 тыс. органических пчелосемей. По объему производства органического меда - 1,2 тыс. тонн в год - Турция входит в десятку стран-лидеров.

Налаживается также производство маточного молочка пыльцы, прополиса и пчелиного яда, однако официальные оценки объема их производства не публикуются. Производство маток в питомниках оценивается в 100 тыс. штук в год.

Считается, что благоприятный климат, богатые природные ресурсы позволяют Турции значительно увеличить производство меда и других пчелопродуктов. Здесь насчитывается около 10 тыс. видов растений, из которых 3500 являются эндемиками и 500 - продуктивными медоносами и пыльценосами.

Численность пчеловодов составляла в 2003 году 40 тыс., а в 2017 году - 82,2 тыс. человек. Большое развитие в последние годы получило городское пчеловодство. Лидирует в этой области столица Анкара, где в 2003 году было зарегистрировано 50 тыс. пчелосемей, а в 2018 - 118 тыс.

Наличие большого количества пчел и диких насекомых-опылителей ограничивает развитие опыленческого сектора пчеловодства. Фермеры арендуют пчел преимущественно для опыления вишни, миндаля и подсолнечника. Кочующие пчеловоды традиционно платят фермерам и землевладельцам до 700 долларов за размещение пасек возле посевов и плантаций энтомофильных культур.

Динамика развития турецкого пчеловодства за последние 20 лет, по данным Турецкого статистического института (TÜİK) и Минсельхоза:

Импорт меда блокируется высокими импортными пошлинами.

В 2018 году Турция экспортировала в 48 стран мира 6413 тонн меда на 25,7 млн долл.

ТОП 5 стран-покупателей турецкого меда в 2018 году:

По данным газеты Hurriyet, в 2018 году в Турции от коллапса пчелиных семей (CCD) погибло 150 тыс. пчелосемей. Одной из главных причин этого явления считают бесконтрольное и избыточное применение пестицидов. Минсельхоз Турции в декабре 2018 года запретил использование в сельском хозяйстве трех наиболее опасных для пчел инсектицидов из группы неоникотиноидов: клотианидина, тиаметоксама и имидаклоприда.

Продвижению и пропаганде пчеловодства служит Турецкая пчеловодная ярмарка, проводимая раз в год одновременно в Анкаре и Стамбуле. Шестая по счету такая ярмарка прошла 8-10 ноября 2019 года. Торговля медом на этой ярмарке не практикуется.

А. Пономарев