Пчеловодство Турции

В буклете, изданном по случаю избрания Турции хозяйкой 45 конгресса Апимондии в 2017 году, приводятся следующие данные о турецком пчеловодстве:

Историческим центром турецкого пчеловодства является Анатолия. Судя по данным археологических раскопок, население этого региона занималось пчеловодством 9 тыс. лет тому назад. Первый в истории закон о пчеловодстве был записан 4 тыс. лет тому назад на хеттской глиняной табличке, сохранившейся до наших дней.

В последние годы Турция производит 94 тыс. тонн меда в год и по этому показателю занимает второе место в мире после Китая.

В Ассоциации пчеловодов Турции (АПТ) насчитывается 79 региональных ассоциаций и 56 тыс. членов. Все пчеловоды зарегистрированы в рамках совместного проекта АПТ и Министерства сельского хозяйства (Apiculture Registration System - ARS) и имеют соответствующие удостоверения и личные номера. В период медосбора 4,4 млн. пчеловодов кочуют со своими пчелами по различным маршрутам на расстояние до 2 тыс. километров. На зимовку пчел завозят в районы, прилегающие к побережью Черного, Эгейского и Средиземного морей.

Количество семей пчел составляет 5,9 млн. Среднее пчеловодное хозяйство имеет 113 пчелиных семей. Пчеловоды обязаны маркировать свои ульи утвержденными видами кодов. 118 членов АПТ занимаются матководством и ежегодно производят 0,5 млн. плодных маток. Растущее внимание в последние годы уделяется контролю качества меда, обеспечению «транспарентности» (ясности, доступности информации) его продвижения на всем пути от производителя к потребителю. Турция уже перешла на стандарты ЕС в области фасовки и маркировки меда.

Медоносная база Турции отличается большим разнообразием. Из 500 медоносных и пыльценосных растений главными являются 50. Около 10% меда пчеловоды собирают с посевов сельскохозяйственных культур. Обработка подсолнечника и рапса имидаклопридом (системным пестицидом из группы неоникотиноидов) запрещена. Запрещено также обрабатывать посевы сельскохозяйственных культур пестицидами путем их распыления.

Наиболее известные монофлёрные (из одного растения) и полифлёрные (разнотравные) турецкие меды: каштановый, тимьяновый, горный луговой, цитрусовый, рододендровый, цветочный и падевый. По производству падевого «соснового» меда Турция является мировым лидером. Главным производителем этого меда является провинция Мугла.

На территории Турции насчитывается 6 экотипов медоносной пчелы, приспособившихся к местным географическим, климатическим и другим условиям. Главные из них - анатолийские и кавказские экотипы. Справка: Население Турции составляет 76,6 млн. человек. Территория - 783 тыс. кв. км. 97% территории находится в Азии и 3% - в Европе. ВВП на душу населения - 15 тыс. долл. С 2000 года Турция является кандидатом в члены Европейского Союза.

В начале 2000 годов Турция экспортировала до 12 тыс. тонн меда в год в страны ЕС, США и в другие страны. Однако затем объем экспорта резко снизился из-за обнаружения в турецком меде остатков антибиотиков и других «загрязнителей». В январе-августе 2014 года экспорт турецкого меда в США составил 1,1 тыс. тонн.

А. Пономарев