Биоэкологические аспекты ветеринарно-санитарного состояния пчел Дагестана

Актуальными остаются задачи ветеринарной защиты пчел от болезней, их диагностики и дифференциации, особенно широко распространившейся болезни аскосфероз (слет пчел). Не вызывает сомнения тот факт, что аскосфероз в настоящее время – наиболее опасное заболевание в пчелиных семьях.

Тенденция к увеличению заражения пчел этим заболеванием носит угрожающий характер. За последние пять лет аскосфероз, по словам пчеловодов - любителей, встречается почти повсеместно в республике. Разработка комплексных мер по профилактике и лечению заболеваний – первоочередная задача ветслужб.

Гибель пчелосемей в последние годы на пасеках республики (например, Рутульском, Буйнакском, Хунзахском, Курахском, Кулинском и других районов) по своим масштабам превзошла все показатели, с которым сталкивались пчеловоды до сих пор. Тенденция сокращения общей численности пчелиных семей в Дагестане очевидна, которая объясняется отсутствием ветеринарной службы по пчеловодству, в частности, в большинстве районов республики нет должности ветеринарного врача, который осуществлял бы контроль за состоянием заболеваний пчел.

Недостаточная пропаганда ветеринарных знаний по диагностике, профилактике и лечению болезней пчел среди владельцев пасек (с учетом того, что в частном секторе находится до 80% всех пчелиных семей, когда в регионе, по данным ЦСУ РД, насчитывается немногим более 75,5 тыс. пчелосемей). Имеет место использование пчеловодами некачественных и малоэффективных средств лечения, а также непрофессиональное проведение профилактических мероприятий и лечения заболеваний.

Для этого они должны в достаточном объеме владеть ветеринарными знаниями и главным образом относительно заразных и незаразных болезней и токсикозов с тем расчетом, чтобы обеспечить благополучие своих пасек и своевременно при опасных заболеваниях накладывать карантин.

Кроме того, пчеловодов необходимо информировать об эффективности терапевтических препаратов и о возможности замены их экологически чистыми, включая растительные средства. Последнее позволит сократить загрязнение продуктов пчеловодства остатками препаратов химической принадлежности.

Мы, в связи с этим, планируем проведение диагностики болезней пчел и причин их гибели в каждом районе республики.

Из-за узкого спектра используемых средств для борьбы с варроатозом (в основном щавелевая кислота и бипин) и отсутствия комплексных мер болезнь наносит огромный ущерб пчеловодству. Более того, варроатоз провоцирует прогрессирование аскосфероза, гнильцов и других заболеваний.

Поэтому ветеринарные мероприятия на пасеках важно проводить комплексно и по жесткому графику. Они должны включать не только медикаментозное лечение, но и зоотехническое и другие методы борьбы.

Именно из-за варроатоза семьи нередко неудовлетворительно зимуют или погибают, хотя в Дагестане зимнее содержание пчел не вызывает таких проблем, как в большинстве регионов России. Теплые и мягкие зимы позволяют им часто облетываться, поэтому проблемы нозематоза практически не существует.

Однако обработку против варроатоза и подготовку пчел к зимовке необходимо выполнять в оптимальные сроки (до конца сентября). В зиму пчелиные семьи должны идти с достаточным запасом корма: для предгорных и равнинных южных зон минимум 12-15 кг, горных – 18-20 кг.

Оставляет желать лучшего и качество завозимых в республику лекарственных препаратов. Пчеловоды часто жалуются на высокие цены и низкую эффективность применяемых средств, нередки случаи гибели пчел после их использования. Среди других превалирующих проблем отрасли – экономические, поскольку в условиях рыночных отношений рассчитывать на государственную помощь не приходится.

 Одна только продажа меда не обеспечит прибыли, а в большинстве случаев его незначительный выход на одну пчелиную семью делает содержание пасеки убыточным. Между тем, мировой опыт показывает, что если частичное содержание пчеловодства отнести на стоимость произведенной продукции растениеводства и подсчитать общий экономический эффект за счет правильной организации пчелоопыления энтомофильных растений, а также комплексное использование пчел для производства различных видов продукции, в частности, биологически активных продуктов пчеловодства (БАПП) – перспективное направление.

Так, в странах с развитым пчеловодством получают более 400 лечебно-профилактических средств на основе биологически-активных препаратов пчеловодства (БАПП). Для Дагестана, где имеется ряд санаторно-курортных лечебниц, широкое применение апитерапии и БАПП в практике официальной медицины имеет большое социально-экономическое значение.

К решению проблемы нужно подходить дифференцированно и совершенствовать технологию производства нетрадиционных продуктов пчеловодства применительно к местным условиям, обеспечить оптимальное развитие семей пчел, их устойчивость к болезням и хорошую зимовку. Благодаря расположению пчеловодных районов на разных высотах (от 300 до 2000 м и более над уровнем моря) и климатическим особенностям в республике высокоэффективно кочевое пчеловодство.

При дву- трехкратной кочевке (а то и более) за сезон с юга на север и обратно семьи можно использовать для получения ранних маток и одновременно на опылении садов (март - апрель), производстве пакетов пчел (с завершением периода смены зимовалых пчел) и дополнительно для получения меда и воска. Вполне реально сочетать это с производством цветочной пыльцы, прополиса, маточного молочка и других БАПП (Гасанов, Козин, 1997).

В специфических условиях некоторых высокогорных районов (бездорожье и т.д.) эффективно стационарное пчеловодство. Здесь выгодна специализация пасек на производство горного - «брендового» сапеточного меда диких пчел, издавна славящегося своими лечебными свойствами, вкусом, ароматом и пользующегося большим спросом.

Еще в XX в. теснейшую взаимосвязь между пчелами и содержанием солей тяжелых металлов в окружающей среде было доказано, т.е. пчелы являются биоиндикаторами окружающей среды и превращаются в тест - объекты, с помощью которых расширяется и совершенствуется система экологического мониторинга. В связи с этим возникает необходимость в исследовании проб меда и перги на предмет содержания в них солей тяжелых металлов и с учетом аккумулятивных их свойств по горному Дахадаевскому району республики.

Определение токсичных элементов в меде и пыльце, а также определение влажности и диастазного числа в различных образцах меда проводили на атомно-абсорбционном спектрофотометре «Savanta AA» в лаборатории физико-химических исследований Института Геологии ДНЦ РАН (лаборатория аккредитированна). Анализы меда и пыльцы горной зоны, в частности, Дахадаевского района, приведенные в таблице 1, подтвердили высокое качество.

Содержание тяжелых металлов в пробах меда и пыльцы с. Урцаки Дахадаевского района, мг/кг (2011 г.)

По данным таблицы 1, содержание солей тяжелых металлов как в пробах меда, так и пыльцы горной зоны (Дахадаевского р-она) республики значительно ниже ПДК. Исключение составляет содержание свинца в пыльце, чуть больше ПДК. Это говорит о значительном благополучии Дахадаевского района (с. Урцаки), что нельзя сказать о показателях других районов горной зоны (Рутульского, Ахтынского) (Абакарова, 2013; Абакарова, 2012; Гасанов, Абакарова, 2007).

Результаты определения влажности и диастазного числа в образцах меда

Из данных таблицы 2, Санчинский мед предгорной зоны более качественный относительно показателей влажности и диастазного числа.

Наблюдения за последние 10 лет в Дахадаевском (с. Урцаки - горная зона) и Кайтагском (с. Санчи - предгорная зона) районах показывают, что при хорошей подготовке семей к медосбору от каждой из них можно иметь экологически чистый товарный мед по 20-25 кг, а от семей с маткой-помощницей – более 30 кг. Наряду с медом в этих зонах можно получать экологически чистые БАПП: пыльцу, прополис и маточное молочко.

Вместе с тем, следует учитывать, что в горах пчеловодный сезон намного короче, а период зимовки - продолжительнее. Здесь с окончанием главного взятка (конец июля – середина августа) резко уменьшается поступление пыльцы и нектара в семьи, соответственно сокращается и выращивание расплода, тогда как в предгорной зоне наращивание силы семей к зимовке продолжается до октября.

Для этого необходимо организовать кочевую пасеку сначала в предгорной зоне до июня месяца, затем в горной, а потом, наоборот, возвратиться к предгорной зоне в конце августа на кермек. Поэтому учитывая специфику поясности республики, различные виды продукции надо производить в оптимальном сочетании и при своевременной и правильной подготовке семей к зимовке.

Практическая реализация всех задач, стоящих сегодня перед отраслью пчеловодства, требует решения очень многих проблем. Между тем рациональное применение прогрессивных технологий содержания и использования пчел дает пчеловодству возможность стать одной из высокорентабельных отраслей АПК.

Литература

• Абакарова М.А. Количественный состав солей тяжелых металлов в окружающей среде в одном из районов горного Дагестана // Вопросы образования и науки в XXI веке: Материалы Междун. научн.-практич. конферен. Часть 3. Тамбов, 2013, с. 8-9
• Абакарова М.А. Биоиндикаторные функции медоносных пчел // Биологическое разнообразие Кавказа и юга России: Материалы XIV международной конференции. 2012, с. 89-90
• Гасанов А.Р., Козин Р.Б. Влияние биоэкологических факторов на рост и развитие пчелиной семьи и качество продукции // Материалы Всероссийской научной конференции молодых ученых и аспирантов. М.: МСХА им. К.А. Тимирязева, 1997, с. 136-141
• Гасанов А.Р., Абакарова М.А. Токсичные элементы в окружающей среде Дагестана // Современный мир, природа и человек. Естествознание и гуманизм: Материалы сборника научных работ. Томск, 2007. Том 4. №1, с. 75-76

Источник: Материалы Международной научно - практической конференции «Проблемы и перспективы сохранения генофонда медоносных пчел в современных условиях», посвященной 145-летию со дня рождения М.А. Дернова и состоявшейся в марте 2014 года в г. Кирове

М.А. Абакарова, И.А. Ахмедова, Дагестанский государственный университет, Дагестанская государственная медицинская академия, г. Махачкала, Республика Дагестан, Россия